Tarta de Manzana

Hoy traigo una receta de una tarta de manzana muy sencilla de hacer y que está muy rica. 

Esta tarta la hice para un cumpleaños de la mamá vivirtida, y desde entonces la hacemos bastantes veces, es rápida, fácil y esta deliciosa.

Si tienes mucha prisa, puedes ahorrarte el paso de poner la manzana cortada encima. No queda igual pero también está muy rica.



Tarta de manzana
Porciones 8
Preparación
15 min
Cocinar
1 hr
Tiempo total
1 hr 10 min
Preparación
15 min
Cocinar
1 hr
Tiempo total
1 hr 10 min
Ingredientes
  1. Azúcar: 300 gramos
  2. Harina: 100 gramos
  3. Yogures de limón: 2 unidades
  4. Yogures Natural: 2 unidades
  5. Huevos: 4 unidades
  6. Levadura en polvo: 1 sobre
  7. Ralladura de limón: 1 limón
  8. Manzanas Golden: 5 manzanas
  9. Mermelada de melocotón: 3 cucharadas soperas
Instrucciones
  1. En un bol, se mezcla el azúcar junto con los huevos, la harina, los yogures, la levadura, la ralladura de limón y 4 manzanas previamente peladas y troceadas. Se pasa todo por la batidora hasta obtener una mezcla homogénea.
  2. Se vierte en un molde previamente untado de mantequilla y enharinado
  3. Se pela la manzana sobrante y se lamina. Se coloca cuidadosamente encima de la tarta des del centro hacia los extremos, como si fuera una flor
  4. Se introduce en el horno calentado a 220 grados y se deja cocer durante unos 60 minutos (seguramente tengas que taparlo pasado los 30 primeros)
  5. Cuando está cocido se saca del horno, se deja enfriar y se desmolda
  6. Finalmente se pinta la tarta con la mermelada de melocotón que le dará brillo y sabor.
Notas
  1. Para pintar con la mermelada, se pone al fuego en un cazo con un poquito de agua.
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